Cuisine

Cocotte en fonte, un investissement de long terme

cocotte en fonte emaillée alliant qualité de cuisson et longevitéBeaucoup de personnes s’intéressent de plus en plus à la cuisson saine avec des ustensiles de qualité qui ont fait leurs preuves à travers le temps. La cocotte en fonte est l’un de ses équipements que bon nombre de ménages possèdent actuellement dans sa batterie de cuisine.

Réaliser des plats savoureux à travers les générations

Tout le monde se rappelle surement des vielles cocottes pleines de suie chez ses grands-parents. Notre grand-mère passe beaucoup de temps à cuisiner avec et à la nettoyer minutieusement après chaque usage. L’une des caractéristiques de la cocotte en fonte est sa longévité. Il faut croire que beaucoup de cocottes en fonte ont très certainement traversé des générations. Il est fréquent de trouver une cocotte en fonte de plus de 60 ans dans une même famille. La qualité est toujours irréprochable, notamment de l’intérieur, et elle fait toujours des plats savoureux.

Une cocotte en fonte de qualité représente donc un investissement de long terme. Certes, on trouve actuellement des modèles plus chers que les autres, mais ils sont vite rentabilisés lorsqu’on prend la peine de compter les années d’utilisation.

Un ustensile de cuisine garantie à vie

Plusieurs marques se disputent actuellement du marché de la cocotte en fonte. La plupart de ces grandes marques, à l’instar de Staub ou encore de Le Creuset, n’hésitent pas à proposer une garantie à vie pour leurs cocottes en fonte. C’est un gage de confiance que les marques accordent aux passionnés de cuisine. Le processus de fabrication des cocottes en fonte n’a pas changé, il a été adapté aux habitudes des utilisateurs et aux équipements qu’on trouve habituellement dans les cuisines contemporaines.

La cocotte en fonte est un ustensile de cuisine increvable. Elle s’adapte à tous les types de cuisson à feux doux ou à haute température ainsi que sur tous les feux : induction, four, gaz et électricité. La fonte est un matériau qui contient du fer. Il suffit de placer un aimant sous le fond de la cocotte pour avoir la confirmation qu’elle peut passer à l’induction. Les cocottes modernes reçoivent une couche émaillée à l’intérieur. Ce matériau évite l’adhésion des aliments et assure une grande résistance à tout usage.

Recettes avec la cocotte en fonte

La cocotte en fonte permet de cuisiner tous types de recettes. Sa forme, généralement ovale et ronde, facilite la préparation de la plupart des plats. Une cocotte ovale est largement utilisée pour cuire ou rôtir des viandes, poulets ou poissons. Une cocotte ronde est plutôt utilisée pour mijoter des plats et préparer des plats traditionnels, dont les incontournables ratatouille et bœuf bourguignon.

Conserver les jus goûteux des aliments

Les recettes cocottes en fonte se caractérisent par une texture authentique et un goût savoureux des plats. Avec une cocotte en fonte, la viande et les autres aliments difficiles à cuire gardent leur tendresse. Le couvercle est très hermétique, ce qui évite l’évaporation des liquides. Les plats conservent leur jus goûteux. A noter qu’il est tout à fait possible de préparer un couscous ou encore un baeckeoffe, voire même des gâteaux, dans une cocotte en fonte.…

maison

Mon coup de cœur pour les abris de jardin en métal

Il y a deux ans, nous avons acheté une maison et en ce temps-là, je voulais offrir à mes deux enfants une petite cabane de jardin. Comme je passe la plus grande partie de mon temps au bureau, j’ai commencé mes recherches sur internet. Je voulais trouver un joli modèle sur la toile, mais j’ai beau faire le tour des sites sans rien trouver. Les cabanes pour enfants sont multiples, mais aucune ne m’impressionnait. Un jour, pendant que je cherchais autre chose sur la toile, je suis tombé sur un guide des abris de jardin. Il s’agit de mon-abri-de-jardin.net. J’ai trouvé ici mon abri de jardin en métal. Découvrez les détails dans ce qui va suivre.

Un abri de jardin polyvalent

abri de jardin en métal

Grâce au guide que j’ai trouvé en ligne, j’ai découvert qu’il existe des abris de jardin polyvalents. J’entends par polyvalence la possibilité d’exploiter le local à d’autres fins que le stockage d’outillage de jardin. C’est tout à fait possible étant donné le joli design que revêtent les abris modernes. Pour ma part, j’ai opté pour un abri de jardin métallique présentant deux pièces. Ma famille a tout de suite adoré le modèle d’autant plus qu’il s’est bien intégré dans le jardin. L’une des pièces a été aménagée pour servir de local de jeux pour les enfants tandis que l’autre fait office de local de stockage. L’abri est installé au milieu du jardin et nous avons créé une petite plateforme en béton afin que l’intérieur reste sec qu’importe le temps qu’il fait.

Un abri de jardin qui promet d’être robuste

Le modèle d’abri de jardin que nous avons acheté est réalisé dans des matériaux particulièrement robustes. La structure est en acier inoxydable tandis que les murs sont en acier galvanisé de forte épaisseur. La qualité de finition est à couper le souffle étant donné qu’on ne se rend pas compte que l’abri est totalement en acier que si l’on s’attarde sur les détails. Les murs extérieurs présentent de beaux motifs de fleurs et de plantes tandis que les murs intérieurs sont revêtus de jolies moquettes. Le toit vitré laisse la lumière pénétrer facilement aussi bien dans l’espace de jeux des enfants que dans la pièce de stockage. Côté robustesse, il n’y a rien à craindre avec le modèle qu’on a choisi. Il faut compter les années avant que son aspect ne change. Une nouvelle couche de peinture lui redonnera alors un look neuf pour faire face aux dizaines d’années à venir.

Un modèle qui n’a rien à voir avec un local de stockage

Quand je suis tombé sur cet abri de jardin en métal, je croyais que le site s’était trompé et qu’il s’agissait en réalité d’une cabane d’enfant. Après m’être bien informé, il se trouvait que c’est moi qui m’étais trompé. Il s’agit bel et bien d’un abri de jardin, mais d’un modèle la fois moderne et esthétique. Bien entendu, j’ai laissé derrière moi l’idée d’acheter une cabane d’enfant étant donné que j’ai eu l’occasion de faire d’une pierre deux coups.…

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Le playmobil pour compléter les loisirs sportifs

Votre enfant adore le tennis et ne s’adonne qu’à cette activité sportive durant  les vacances ou encore pendant ses heures libres ? N’hésitez pas à l’encourager dans cette discipline qui le passionne mais faites lui également découvrir une autre forme de loisir qui est à la fois  amusant et instructif. Grâce aux jouets Playmobil, votre enfant aura deux types de loisir dont un sportif et un autre qui est à la fois ludique et instructif. Détails à ce sujet.

Pourquoi les jouets Playmobil ?

playmobil123

Très bonne question ! En effet, les jouets sont multiples sur le marché mais pourquoi forcément les jouets Playmobil ? Si vous prêtez attention à l’habitude de votre enfant, vous trouverez facilement la réponse. Notez que la plupart des enfants ne jouent pas avec un même jouet longtemps. Après une journée, ils se tournent vers d’autres jouets. Toutefois, si vous offrez des Playmobil à votre enfant, soyez certain qu’il ne s’en lassera pas facilement. Avec les Playmobil, il peut créer différentes histoires et s’amuser avec plusieurs figurines s’en jamais s’en lasser. D’autres part, ces jouets bénéficient d’une qualité de finition remarquable et peuvent même faire office d’objets décoratifs quand les enfants ne jouent pas avec.

Des châteaux Playmobil pour des histoires de chevaliers

Si votre enfant adore les histoires de chevaliers, c’est un chateau playmobil qu’il lui faut. Ce dernier a l’avantage de ressembler à un vrai château de bandes dessinées en version miniature. Votre petit ne peut que l’adorer d’autant plus que le jouet est particulièrement robuste. En plus d’un joli château, des petites figurines ainsi que des accessoires ludiques sont inclus dans le jouet. Ainsi, créer de belles histoires autour du jouet devient rapidement un passe-temps intéressant. Pour mieux inventer les scénarios, il n’y a pas mieux que de regarder des dessins animées qui parle de châteaux, de Moyen-âge, de sorciers ou encore de chevaliers.

La collection Playmobil 123 pour les plus petits

Votre petit n’a que 2 ans ? Offrez-lui un coffret issu de la collection playmobil 123 pour lui faire plaisir. Comme son nom l’indique, cette collection est destinée à des enfants ayant 1, 2 ou 3 ans. Les jouets qu’elle renferme présentent une petite maison, une petite ferme joyeuse ou encore une magnifique caserne de pompier sans oublier les jolies figurines qui font la renommée de Playmobil. Comme tous les jouets de cette marque, ceux issus de cette collection permettent également d’inventer de petites histoires qui donnent vie aux jeux. N’hésitez pas à aider votre petit quant à la mise en place d’un scénario afin de l’amuser encore plus. Voici une petite vidéo qui vous fait découvrir l’un des jouets de cette collection :

 

Des jouets plus instructifs que ludiques

Les jouets Playmobil, à la base, ont été créés afin de donner une envergure plus importante aux jeux d’enfant. En effet, si avec un simple jouet, les enfants ne prennent pas trop le temps de réfléchir, ce n’est pas le cas avec les jouets Playmobil. Ces derniers permettent automatiquement aux enfants de créer une petite histoire étant donné qu’ils comprennent tous les éléments pour cela notamment des maisons/châteaux et des figurines. Grâce à ces types de jouets, les enfants deviennent créatifs et s’intéressent davantage aux jeux éducatifs.…

maison

Comment bien faire le choix d’une cabane pour enfant ?

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Pour que les enfants puissent développer rapidement leur cerveau, ils ont besoin d’une certaine liberté. Jouer leur permet déjà d’y gouter, mais s’ils disposent d’une cabane de jardin, un espace rien qu’à eux, ils s’évolueront davantage. En effet, en disposant d’une maisonnette, non seulement ils peuvent imiter les grandes personnes, mais ils apprennent également la notion d’ordre (ranger, nettoyer…). Pour ceux qui sont décidés à acheter une cabane enfant, voici un petit guide qui les orientera quant à la sélection.

Les modèles en plastique pour la praticité

Eh oui ! Il existe actuellement un large choix de maisons d’enfants en plastique qui est proposé par différents fabricants. Ces maisonnettes se démarquent par leur praticité, car la plupart sont proposées sous forme de kit très facile à monter. Elles sont particulièrement sécuritaires, car ne présente aucun bord tranchant. Leur légèreté et leur prix abordable constituent également des avantages non négligeables.

Toutefois, les maisonnettes en plastique risquent de tomber en ruine après deux ou trois ans d’utilisation si elles ne sont pas proposées par des marques fiables. À noter que ces dernières utilisent uniquement jolie-cabane-enfantdu plastique traité afin que les produits qu’elles proposent durent dans le temps. Si vous êtes décidé à acheter un modèle de cabane en plastique, la Smoby My House constitue un excellent choix.

Les cabanes d’enfant en bois pour l’authenticité

Afin que votre jardin revête d’une touche originale et naturelle, optez pour une maison enfant en bois.  Cette dernière présente souvent une touche réaliste et offre un charme incomparable au jardin. Comme elle est dédiée aux enfants, les fabricants privilégient le bois non traité et choisissent des essences de bois qui résistent naturellement tant aux termites qu’aux intempéries. Parmi les modèles les plus en vogue actuellement se retrouve la cabane en bois écologique Wiltec.

Bien qu’une cabane en bois de qualité dure dans le temps, il se peut qu’elle présente des échardes au fil des années et expose vos petits aux risques de blessure. Afin d’y remédier, procédez à un contrôle périodique de la maisonnette et n’hésitez pas faire une petite réparation au besoin, car la sécurité de vos enfants en dépend. Afin de vous assurer que vous avez un bon produit, n’achetez qu’auprès de fournisseurs agréés ou de sites de e-commerce connus.

La maisonnette surélevée pour plus de sensation

Ce type de cabane d’enfant s’adresse surtout aux enfants de plus 6 ans et qui ont déjà la notion de danger. En effet, on parle ici d’une maisonnette perchée dans les arbres ou équipée d’un toboggan pour la joie des enfants. Afin de limiter les risques encourus par vos petits, préférez des modèles haut de gamme qui répondent aux normes exigées dans le domaine. En général, ce type de produit est doté d’une échelle ou d’un escalier adapté aux enfants, un accessoire respectant des normes de sécurité stricte.

Si vous êtes du genre bricoleur, vous pouvez procéder à la fabrication de la maisonnette surélevée de vos enfants. Pour cela, achetez des matériaux de grande qualité afin que le produit final soit fiable et solide. Voici une petite vidéo qui vous sera utile si vous penchez pour une maison d’enfants avec toboggan.

 

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Cuisine

Mon tout nouvel autocuiseur

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Mes passions ne se limitent pas comme j’ai pu le présenter dans la page à propos au tennis. La cuisine en est une autre et je nourris cette passion depuis maintenant une dizaine d’année. C’est une question d’héritage familiale et quand on est né dans la marmite on ne peut pas vraiment s’empêcher d’être attiré par la chose.

clispo seb

Ce sont j’ai choisi de parler aujourd’hui c’est des cocottes-minutes ou autocuiseurs. Ils sont très intéressant notamment parce que j’ai choisi récemment d’en acquérir un pour compléter mon équipement de cuisine. J’avais bien celui que m’avait laissé ma maman, cet espèce de relique familiale, de couleur orange rouge de la marque Seb, vénérable antiquité des débuts de la marque, mais elle ne fonctionnait plus depuis belle lurette. Le joint devait être usé jusqu’à la corde. C’est la raison pour laquelle je me suis mis en tête de trouver un autre autocuiseur.

Une offre d’autocuiseurs particulièrement riche

Les autocuiseurs sont légions. Il y a en a pour tous les goûts et les couleurs. Depuis des modèles bon marché et de relativement bonne qualité comme les modèle Sitram ou Téfal, vers des modèles design et en inox comme les Lagostina. La marque Seb propose toujours des produits de qualités avec des matériaux nobles et en inox désormais. L’aluminium a en effet été abandonné. Quant à l’innovation, c’est  à nouveau la marque Moulinex qui propose des produits innovants au plus grand nombre avec notamment le Cookeo, multicuiseur intelligent qui vient guider l’utilisateur vers la réalisation d’un plat sain et sympa.

Dans toute cette offre lequel choisir ?

Le choix est plus facile qu’il n’y paraît puisqu’en somme il existe des catégories. Je dirai qu’il y a :

Les autocuiseurs classiques :

Du même type que ceux de nos grand-mère. On peut y voir des ajouts et des nouveautés comme un minuteur ou différents modes de cuisson mais pour l’essentiel c’est le même type d’appreil dont il s’agit

Les autocuiseurs électriques :

Ce sont ceux que l’on branche sur le secteur et qui viennent accompagnés des fonctions numériques : programmation, fin programmée, détection de la température. Les avantages sont une autonomie plus grande pour l’utilisateur mais par là-même celui-ci se trouve dépossédé de son rôle de cuisinier.

Les autocuiseurs design

Comme je l’ai esquissé, il s’agit là notamment des autocuiseurs de la marque Italienne Lagostina qui font vraiment de beaux produits

Quel autocuiseur j’ai donc choisi ?

Après quelques tergiversations, j’ai lu en détail la présentation du Seb Clispo sur le site cocotte-autocuiseur.com, et j’ai donc choisi ce dernier. Un modèle classique et robuste, applaudit par les presque 200 commentateurs sur Amazon. Bref, il me le fallait !

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Sport

Comment utiliser un antivol vélo de manière efficace ?

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En France, 1000 vélos sont dérobés chaque jour. Or il apparait qu’un nombre très important de cycliste ne font pas attention à la qualité de l’antivol vélo qu’ils utilisent.

vol de vélo pince

C’est justement le but du site antivolvelo.net, de permettre aux plus grand nombre de cycliste d’être plus familier des critères à avoir en tête lors d’un choix d’antivols.

Le vélo c’est plus que la somme de toutes ses parties

Un vélo a plus de valeur que sa simple valeur matérielle. En effet, c’est d’abord pour moi et pour un nombre de plus en plus important d’habitants des villes et agglomérations, un moyen de transport. On ne peut plus envisager sa vie sans un vélo. Il s’agit là d’un enjeu économique, sociale, et écologique bien-sûr pour les municipalités et bien évidemment pour les utilisateurs eux-mêmes:

Economique en effet car un vélo une fois qu’il a été payé à un  cout de revient dérisoire : quelques tampons de freins ici, un peu d’huile de chaine et une chambre à air de temps en temps et voilà. Social car par la même il agrandit l’espace des utilisateurs. La ville devient plus petite sous les roues du vélo. On peut s’échapper, s’aventurer ou s’isoler dans des coins que la marcheur ou l’usager du transport en commun ne peut âs du tout envisager.

Dernier argument écologique bien-sûr car un vélo ne pollue pas évidemment. Et à l’heure om les grandes agglomérations s’interrogent sur la qualité de leur air, avoir moins d’automobilistes en ville c’est une absolue nécessité.

Pourquoi ce site alors ?

Ce site propose un classement des meilleurs antivols du marché en se basant d’une part sur l’expérience empirique d’un cycliste urbain de plus de 15 ans d’expérience et sur les tests très fiables réalisés par différentes agences dont UFC que choisir ou la FUB (Fédération française des Usagers de la Bicyclette Urbain) qui d’ailleurs considère que le vol de vélo est un frein majeur au développement du vélo en ville. En effet, une victime sur quatre de vol de vélo choisit de ne pas avoir de vélo par la suite après un vol.

Sur le site antivolvelo.net, vous pourrez choisir un antivol efficace pour votre vélo de manière simple et détaillée. En effet le site très bien rédigé propose des avis, des tests et des analyses pertinente des différents antivols qui existent aujourd’hui. Il permet donc de faire un choix éclairé de l’antivol parfait pour vous.

Souvent les utilisateurs vont vers des antivols de mauvaise qualité et ce choix est bien souvent fatal à leur vélo. Apparemment, une fois le premier vélo volé l’usager devient beaucoup plus perspicace dans son choix et s’oriente vers un cadenas vélo de meilleur qualité. Une fois que l’on est attentif aux antivols vélos on remarque tout de suite la facilité déconcertante de voler de nombreux vélo dans le rue. Une simple quidam armé d’une pince coupante peut voler très facilement de nombreux vélos qui ensuite seront revendu par des receleurs dans d’autres villes. Il est frappant de constater d’ailleurs que dans les magasins de sport, l’un des antivols le plus mis en avant est l’antivol câble qui est bien évidemment le moins cher mais aussi le moins efficace. Comme s’il était finalement intéressant pour le vendeur de vélo que des vols se produisent, que finalement, les vols de vélos participent à son chiffre d’affaire, alors qu’un antivol e U de qualité aurait certainement fait toute la différence.…

Sport

Open GDF Suez à Limoge

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L’open GDF Suez à Limoge a été une fête d’une grande rareté dans cette ville. Les attentes et les budgets étaient à la hauteur et des stars internationales sont donc venues disputer des matchs serrés.

J’ai pu profiter avec avidité du spectacle et je regrette simplement que l’édition ait disparu du paysage sportif de Limoge. En espérant que la dynamique qui avait permis son essor soit retrouvé pour un temps.

En attendant un courte video qui reprend les évènements les plus frappants de la rencontre…