Mes passions ne se limitent pas comme j’ai pu le présenter dans la page à propos au tennis. La cuisine en est une autre et je nourris cette passion depuis maintenant une dizaine d’année. C’est une question d’héritage familiale et quand on est né dans la marmite on ne peut pas vraiment s’empêcher d’être attiré par la chose.

Ce sont j’ai choisi de parler aujourd’hui c’est des cocottes-minutes ou autocuiseurs. Ils sont très intéressant notamment parce que j’ai choisi récemment d’en acquérir un pour compléter mon équipement de cuisine. J’avais bien celui que m’avait laissé ma maman, cet espèce de relique familiale, de couleur orange rouge de la marque Seb, vénérable antiquité des débuts de la marque, mais elle ne fonctionnait plus depuis belle lurette. Le joint devait être usé jusqu’à la corde. C’est la raison pour laquelle je me suis mis en tête de trouver un autre autocuiseur.

Une offre d’autocuiseurs particulièrement riche

Les autocuiseurs sont légions. Il y a en a pour tous les goûts et les couleurs. Depuis des modèles bon marché et de relativement bonne qualité comme les modèle Sitram ou Téfal, vers des modèles design et en inox comme les Lagostina. La marque Seb propose toujours des produits de qualités avec des matériaux nobles et en inox désormais. L’aluminium a en effet été abandonné. Quant à l’innovation, c’est  à nouveau la marque Moulinex qui propose des produits innovants au plus grand nombre avec notamment le Cookeo, multicuiseur intelligent qui vient guider l’utilisateur vers la réalisation d’un plat sain et sympa.

Dans toute cette offre lequel choisir ?

Le choix est plus facile qu’il n’y paraît puisqu’en somme il existe des catégories. Je dirai qu’il y a :

Les autocuiseurs classiques :

Du même type que ceux de nos grand-mère. On peut y voir des ajouts et des nouveautés comme un minuteur ou différents modes de cuisson mais pour l’essentiel c’est le même type d’appreil dont il s’agit

Les autocuiseurs électriques :

Ce sont ceux que l’on branche sur le secteur et qui viennent accompagnés des fonctions numériques : programmation, fin programmée, détection de la température. Les avantages sont une autonomie plus grande pour l’utilisateur mais par là-même celui-ci se trouve dépossédé de son rôle de cuisinier.

Les autocuiseurs design

Comme je l’ai esquissé, il s’agit là notamment des autocuiseurs de la marque Italienne Lagostina qui font vraiment de beaux produits

Quel autocuiseur j’ai donc choisi ?

Après quelques tergiversations, j’ai lu en détail la présentation du Seb Clispo sur le site cocotte-autocuiseur.com, et j’ai donc choisi ce dernier. Un modèle classique et robuste, applaudit par les presque 200 commentateurs sur Amazon. Bref, il me le fallait !

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